12 Fl. Comando G Laderas del Tiétar 2021 (13,33 €/l)

Weinkenner enttarnen den Laderas del Tiétar Garnacha als Pinot Noir der südlichsten Alpenlandschaft Europas. Wohingegen er leicht süßlich nach Wiesenmargeriten und Schwarzem Holunder duftet. Seine charmante Frische umtänzelt taktvoll die Zunge. Die Frucht ist subtiler als die meisten Spanier und auch die typisch spanisch alkoholische Breitseite fehlt. Saftige Sauerkirsche, wilde Johannisbeere, reife Erdbeere und diskretes Tannin runden den Garnacha-Stil von Comando G ab. Ein ungeschminkter Magnet, dessen rote Farbe fast blass poliert schillert.

Der Laderas del Tiétar ist vereinnahmend genug, um ihm seinen Soloauftritt zu gönnen. Aber sein raffinierter Typus bejaht auch Tapas, Pasta, Risotto und fettiges Fleisch.